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Cap-de-la-Madeleine Dessert
Galettes à la mélasse
Une dizaine de galettes gingembre-mélasse.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
4
- 0,3/2 tasse de mélasse
- 0,3/2 tasse de sucre
- 0,3 c. à thé de soda
- 0,3/2 tasse de graisse ramollie
- 0,3 œuf battu
- 1 tasses de farine
- 0,7 c. à thé de gingembre
- 0,3/4 tasse de lait
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
- 1. Ajouter les ingrédients un à un ; bien mélanger.
- 2. Petites cuillerées sur tôle beurrée.
- 3. Cuire à 350 °F environ 15 minutes.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
Recette tirée du livret *« Délices » de nos grand-mères* (Centre d'accueil Luc Désilets, Cap-de-la-Madeleine), attribuée à Madame Zénaide Martel. Voir l'ouvrage : /sources/delices-grand-meres-cap-mad.