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Cap-de-la-Madeleine Dessert
Galettes aux bananes
Galettes moelleuses aux bananes mûres, raisins ou chocolat.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
4
- 0,2/2 tasse de graisse
- 0,2 tasse de cassonade
- 0,3 œufs
- 0,2 tasse de bananes mûres
- 0,2 pincée de sel
- 0,2 c. à thé de vanille
- 0,3 c. à thé de poudre à pâte
- 0,2/2 c. à thé de soda
- 0,2 3/4 tasse de farine
- 0,2/4 tasse de raisins ou brisures de chocolat
- 0,2/4 tasse de noix
- Coco râpé et épices au goût
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
- 1. Crémer graisse et cassonade ; ajouter œufs et bananes.
- 2. Incorporer les secs, puis fruits et noix.
- 3. Déposer par cuillerées sur plaque ; cuire à 350 °F environ 15 minutes.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
Recette tirée du livret *« Délices » de nos grand-mères* (Centre d'accueil Luc Désilets, Cap-de-la-Madeleine), attribuée à Madame Annette Milot. Voir l'ouvrage : /sources/delices-grand-meres-cap-mad.