Un condiment traditionnel acidulé et sucré à base de tomates vertes et d'oignons, parfait pour accompagner grillades et sandwichs.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
Incontournable des réserves d'automne au Québec, la relish sucrée maison est le fruit d'une longue tradition de mise en conserve destinée à étirer les récoltes du potager pendant tout l'hiver. Avec sa belle couleur verte et son parfait équilibre entre le sucre et le vinaigre, elle trône fièrement sur les tables québécoises lors des barbecues d'été comme au temps des fêtes.