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SaladePoisson

Sauce Chantilly

Mayonnaise ou hollandaise allégée de crème fouettée. Légère et onctueuse.

Se marie avec
aspergeslégumes froidspoisson poché

Ingrédients

  • 1 tasse de mayonnaise ou de sauce hollandaise
  • 1 tasse de crème fouettée ferme
  • Sel et tabasco au goût

Préparation

  1. 1 Incorporer délicatement la crème fouettée à la mayonnaise ou hollandaise.
  2. 2 Assaisonner. Servir immédiatement.

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