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PoissonSalade

Sauce tartare

Mayonnaise enrichie de cornichons et câpres. Indispensable avec le poisson frit.

Se marie avec
poisson fritfritesfruits de merlégumes crus

Ingrédients

  • 1 tasse de mayonnaise (bouillie ou à l’huile)
  • 4 c. à soupe de cornichons hachés ou de câpres hachées

Préparation

  1. 1 Mélanger la mayonnaise et les cornichons/câpres.
  2. 2 Goûter et ajuster (on peut ajouter un peu de moutarde ou d’échalote).
  3. 3 Servir froid.

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