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PoissonViande

Sauce aux câpres

Sauce blanche piquante aux câpres, idéale avec le poisson et le veau.

Basée sur : sauce blanche

Se marie avec
poissonveaucervelle

Ingrédients

  • 1 tasse de sauce blanche riche et épaisse
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe de câpres (ou graines de capucine marinées)
  • Sel et tabasco au goût

Préparation

  1. 1 Chauffer la sauce blanche.
  2. 2 Ajouter le vinaigre et les câpres.
  3. 3 Assaisonner et servir aussitôt.

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