PoissonViande
Sauce maître d’hôtel
Beurre citronné enrichi de persil. Classique sur les grillades et le poisson.
Basée sur : sauce au citron
Se marie avec
steakpoisson grillépommes de terre
Ingrédients
- 4 c. à soupe de beurre ramolli
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de persil haché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- 1 Préparer comme la sauce au citron.
- 2 Ajouter le persil haché en dernier.
- 3 Servir en noix sur la viande ou le poisson chaud.